Siap memiliki kebun herbal sendiri? Saya di sini untuk membantu Anda mencari tahu dari mana harus memulai, dan bagaimana memaksimalkan hasil kebun Anda musim panas ini, jadi ikuti terus. Jika ini adalah pertama kalinya Anda berada di kebun herba rodeo, perlu diingat bahwa meskipun terkadang ada baiknya memilih herba yang paling disukai dan sangat diperlukan, biasanya Anda hanya perlu bertanya pada diri sendiri “Apa yang ingin saya makan musim panas ini?” Karena mengidam produk segar dan herba musim panas itu nyata. Makan apa yang kamu suka, sayang. Makan sepanjang musim panas.
Anda harus memikirkan tanaman apa yang akan Anda tanam, easiest herbs to grow tentunya menjadi pilihan Anda. Jika Anda mendambakan salad Caprese, kemangi adalah hadiah yang akan terus diberikan. Dan hal yang sama bisa dikatakan untuk peterseli, yang seperti kemangi dapat digunakan sebagai tambahan beraroma untuk sejumlah hidangan, tetapi juga bisa menjadi yang tertinggi dalam banyak pesto. (Pesto adalah alasan # 1 saya untuk menanam banyak kemangi dan peterseli – ini membeku dengan baik dan saya suka memilikinya sepanjang tahun.)
Jika Anda seorang fanatik pengawet, jangan berhemat pada dill . Anda akan selalu berharap Anda menanam lebih banyak.
Dan jika Anda menyukai rasa bawang yang segar pada sayuran Anda atau pada omelet sarapan Anda, tanam kucai untuk diri Anda sendiri (campurkan dengan mentega untuk mendapatkan steak yang enak). Daun bawang kami tumbuh lebih subur setiap tahun, jadi ingatlah itu.
Mint bisa menjadi agresif jika tumbuh kembali pada musim berikutnya. Ini bagus untuk minuman dan beberapa makanan penutup, tapi saya mendapati diri saya membersihkan 50 kaki persegi dari tempat tidur taman yang terabaikan ketika saya membeli rumah saya! Dan itu terus datang kembali.
Jika salsa dan guacamole adalah spesialisasi Anda, tanamlah daun ketumbar dan bersiaplah untuk kumpul-kumpul teman dan keluarga.
Baik thyme dan rosemary memiliki aroma dan rasa yang kuat, menjadikannya tambahan yang sempurna untuk banyak resep termasuk daging dan unggas, ikan, sup, dan sayuran. Rosemary tumbuh subur dengan mudah sepanjang tahun, tetapi jika Anda tinggal di zona yang lebih dingin, pertimbangkan untuk menyimpannya dalam wadah yang dapat dipindahkan ke dalam ruangan selama musim dingin.
Lavender menyenangkan untuk tumbuh sendiri jika Anda ingin membuat aromatik buatan sendiri, atau bereksperimen dengannya sebagai perasa pembersih langit-langit.
Sereh ! Untuk hidangan Asia Tenggara, dan smoothie hijau yang lezat.
Mulai dari benih? Atau transplantasi sayuran hijau?
Anda dapat memulai lompatan yang baik pada musim tanam dengan menanam benih di dalam ruangan di lingkungan yang tumbuh sempurna: rumah kaca dalam ruangan kecil yang lembab duduk di bawah sinar matahari di ambang jendela Anda. Anda dapat mulai melihat pertumbuhan dalam 5-14 hari, dan setelah tanaman lebih mapan, pindahkan ke luar ruangan di tempat yang cerah. Sangat mudah untuk menumbuhkannya sendiri, dan relatif lebih murah daripada membeli tanaman individu ($ 2 untuk benih vs. $ 10 untuk tanaman).
Meski begitu, tidak ada salahnya pergi ke toko dan memetik sendiri tanaman bayi Anda. Anda dapat mengetahui tanaman mana yang sehat dan memiliki peluang lebih baik untuk selamat dari transplantasi, dan Anda juga dapat menggunakan kesempatan ini untuk mengeksplorasi pilihan Anda dan menikmati aroma herbal segar. Salah satu hal favorit saya adalah membandingkan semua tanaman mint di Rochester Public Market – ada vendor khusus yang membawa 20+ varietas mint, masing-masing menghasilkan aroma dan rasa yang berbeda, seperti banana mint, chocolate mint, strawberry. mint, dll.
Pertimbangkan daya tarik berkebun rekan
Berkebun pendamping adalah cara untuk menjaga kedamaian di taman Anda, karena tanaman biasanya saling menguntungkan satu sama lain. Baik Anda sedang berkebun tumbuhan atau lebih banyak jenis buah-buahan, sayuran dan bunga, pendamping berkebun sebagai praktik umum adalah penting karena sejumlah alasan:
- Ketika tanaman terletak berdekatan, nutrisi di dalam tanah terbagi. Tanaman pendamping berbagi nutrisi tanpa menghambat pertumbuhan salah satu tanaman, sedangkan ketika tanaman menuntut jenis nutrisi yang sama, tidak ada yang dapat mencapai potensi penuhnya.
- Beberapa tanaman menghasilkan aroma yang mencegah hama taman menyerang tidak hanya mereka, tetapi juga tanaman di sekitarnya. Pertahanan alami!
- Sangat mudah untuk merencanakan taman Anda tanpa mempertimbangkan seberapa besar tanaman akan berukuran penuh; Jika Anda tidak berhati-hati, beberapa tanaman akan tumbuh sepenuhnya dan memadamkan sinar matahari dari tetangganya yang lebih pendek. Tanaman pendamping cenderung tidak menaungi satu sama lain, dan bahkan jika satu tanaman berdiri jauh lebih tinggi, rekannya mungkin tumbuh subur di tempat teduh.
Beberapa contoh berkebun pendamping untuk Anda mulai:
- Tomat hidup selaras dengan kemangi, peterseli, dan mint.
- Kucai ramah terhadap wortel, selada, kacang polong, dan seledri.
- Oregano adalah pencegah hama untuk labu dan ketimun.
